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Presenza, discrezione, ascolto.
Facciamo accoglienza da sempre, ma non smettiamo mai di farla a modo nostro.

L’ospitalità è la nostra lingua madre, non è solo un servizio, è una delicata forma di attenzione, una sorta di vocazione. Ci muoviamo in silenzio, ma con intenzione. Ogni dettaglio è pensato, ogni gesto ha il suo tempo e il suo significato. Ti accogliamo in uno spazio di cui siamo innamorate, amiamo anche le cose che non si vedono, ma si sentono: l’atmosfera, il ritmo, l’ascolto. Se ti senti accolto e a tuo agio senza accorgertene, allora siamo sulla strada giusta: quella di casa.

Ai piedi del castello, immersi nelle Langhe: un panorama che accoglie lo sguardo e nutre lo spirito

Casa Pavesi si trova al centro di un paesaggio che non a caso è riconosciuto patrimonio UNESCO: un contesto unico, fatto di vigneti ordinati, profili collinari e bellezza autentica, che qui si manifesta quotidianamente. Da un lato la vista della struttura si apre sulle colline vitate, dall’altro sulla piazza di Grinzane, proprio ai piedi del castello. La nostra è una posizione preziosa, che racconta il territorio meglio di qualsiasi parola.

Grinzane Cavour

Ogni arredo scelto con cura, ogni stanza un carattere preciso. Una dimora storica, elegante per natura. Ma dietro la bellezza dei pezzi unici e della boiserie che caratterizzano gli ambienti, si respira un’energia leggera, viva. Qui l’atmosfera non si impone: accompagna, ispira, accoglie. È quel tipo di bellezza che prima sorprende e poi ti resta addosso, anche dopo che sei andato via.

CHI SIAMO

Non esiste una stanza uguale all’altra. Ogni camera ha una voce propria, ma parla la stessa lingua: quella dell’armonia

Ogni stanza ha un’identità propria, come se il tempo vi avesse lasciato un’impronta diversa.
Alcune si affacciano sul castello, altre aprono lo sguardo sulle colline. Tutte le camere sono spaziose e accoglienti, con quell’equilibrio raro tra comfort e carattere, alcune con terrazzino o balcone privato. Si notano chicche sparse qui e là: ogni pezzo d’arredo, scelto con cura tra botteghe e antiquari, aggiunge un tocco autentico e mai formale. Nessuna stanza replica l’altra, ma tutte condividono la stessa idea.

SUITE

Le nostre Suite uniscono lo charme della dimora storica al piacere di uno spazio ampio, riservato ed esclusivo. Tutto è pensato per accoglierti con gusto, luce e una bellezza che non stanca.

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JUNIOR SUITE

Le Junior Suite sono perfette per un soggiorno di coppia. Tra queste ultime anche la suite più iconica dell’hotel, l’antica dimora del Generale Pavesi, ufficiale della cavalleria di Vittorio Emanuele II con letto a baldacchino e molteplici finestre con affacci pittoreschi, dalla Torre del Castello ai vigneti delle Langhe.

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SUPERIOR

Affacci panoramici, arredi curati: le camere Superior offrono comfort e un grande carattere, un’atmosfera sofisticata e ricercata, caratterizzata da colori vivaci e legno pregiato. Nella superior “vista Langhe”, un angolo relax vi permetterà di ammirare la vista sul panorama direttamente dal divano, per momenti di serenità senza pari.

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TWIN

Camere spaziose e curate, dotate di letti separati. Stessa cura nei dettagli, doppio spazio personale per una condivisione senza compromessi. Alcune con vista sulle colline, altre sulla piazza e verso il castello.

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EXECUTIVE

Sorprendenti per il loro carattere, le Executive hanno personalità, stile, e tutta la comodità che serve. Solo due, entrambe diverse, entrambe davvero notevoli. Per chi ama l’essenziale, ma con carattere.

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Spazi da vivere, non semplicemente da attraversare. Ti ritrovi così a leggere davanti al camino, brindare in cantina, fare colazione nel bellissimo salone, tra luce naturale e legni caldi, oppure servirti una birretta in autonomia, prepararti un cocktail o ritagliarti un angolo tutto tuo in un ambiente condiviso. Qui tutto è curato, ma nulla è studiato a tavolino: è un ambiente che fa sentire bene, mai in soggezione.

Dalle colline al calice, dai borghi ai sentieri: tutto comincia bene quando si parte da qui

Casa Pavesi è il punto di partenza ideale per esplorare questo territorio straordinario. Ci si sveglia tra vigne e castelli, si apre la porta e si sceglie la direzione: un borgo da visitare, una cantina da scoprire, un sentiero da percorrere, un sapore da trovare e ricordare. C’è chi viene per camminare, chi per degustare, chi per rallentare. Ognuno trova il suo ritmo, il bello di stare qui è sapere che fuori c’è sempre qualcosa che vale la pena vivere, e la sera si torna “a casa”.

Castello di Grinzane Cavour

A pochi passi

Alba

A pochi minuti in auto

Barolo

A pochi minuti in auto

La Morra

A pochi minuti in auto

Serralunga d'Alba

A pochi minuti in auto

Ogni esperienza che ti proponiamo è stata scelta con cura, testata in prima persona e affidata a partner fidati. Per offrirti solo il meglio, senza sorprese.

Cooking class

Bike rent

Tour guidati

Giro in mongolfiera

Visita e degustazione in cantina

Ricerca didattica del tartufo

Matrimoni e cerimonie

Un castello, un giorno speciale e tutto ciò che serve per renderlo davvero tuo.

Team building e meeting aziendali

Una sala che ispira, spazi eleganti, zero pensieri: pensiamo noi alla logistica, tu al tuo team